Sotoportego de le Acque

Il Sotoportego de le Acque inizia al Ponte dei Bareteri per svolgersi lungo il Rio dei Bareteri e svoltare verso le Mercerie di San Salvador.
La denominazione deriva dall'antico Caffè che si trovava nel suo percorso, ma che anticamente era denominato Bottega de le Acque per l'uso dell'acqua che serviva per la preparazione del caffè.
Da quando è stato importato in Europa il Caffè, a Venezia si sono sviluppati velocemente questi locali dove si poteva bere questa nuova bevanda.
Anche in Piazza San Marco ne aprirono uno , il Caffè Florian, anch'esso con la antica denominazione di Bottega de le Acque.