{"id":4136,"date":"2022-10-27T15:59:39","date_gmt":"2022-10-27T13:59:39","guid":{"rendered":"https:\/\/venicewiki.org\/it\/?p=4136"},"modified":"2023-03-14T16:12:49","modified_gmt":"2023-03-14T15:12:49","slug":"mulino-stucky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/venicewiki.org\/it\/chiese-palazzi-venezia\/mulino-stucky\/","title":{"rendered":"Mulino Stucky"},"content":{"rendered":"

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Mulino Stucky<\/h1>\r\n

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\"\"<\/a><\/figure>\r\n\r\n

Nella parte pi\u00f9 occidentale della\u00a0Giudecca<\/a>, sull’area dell’ex convento di San Biagio soppresso da Napoleone, si trova il\u00a0Mulino Stucky<\/strong>, magnifico esempio di architettura nordica, su progetto dell’Architetto\u00a0Ernest Wullekopf<\/strong>, voluto da\u00a0Giovanni Stucky<\/strong>: una grossa fabbrica per la lavorazione delle granaglie, in particole del grano per il pane.
Giovanni Stucky<\/strong>, gi\u00e0 proprietario di alcuni mulini in terraferma, volle lo stabilimento e lo costru\u00ec nel 1883. Questo investimento ebbe cos\u00ec successo che presto la fabbrica risult\u00f2 insufficiente di fronte al continuo sviluppo della produzione.
Nel 1890, attiguo all’edificio centrale del vecchio mulino, fu aggiunto un altro edificio della stessa grandezza, verso la parte interna. Di lato, verso il rio di San Biagio, era situato il magazzino granario, dietro il quale si erigeva, parallela agli edifici principali, una costruzione di tre piani che serviva da deposito per i prodotti finiti; questa, prolungata da due case di abitazione per il personale, raggiungeva il\u00a0Canale dei Lavraneri<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n

L’interno del mulino era formato da grandi sale senza divisioni. Al primo piano si trovavano vari tipi di laminatoi a cilindri. Al secondo ed al terzo erano collocate le macchine per la pulitura della semola; agli ultimi due piani le macchine per la pulitura della farina.<\/p>\r\n\r\n


Per tre volte gli impianti furono rinnovati e dal primitivo macchinario per la macinazione di 600 quintali di frumento al giorno si pass\u00f2 ad uno che ne macinava 2500.
La floridezza del momento spinse Stucky ad ampliare ulteriormente il suo stabilimento. Secondo l’industriale la sua fabbrica doveva imporsi all’attenzione di chiunque\u00a0tanto dal lato industriale che dal lato estetico<\/em>.
Nel marzo 1895 sottopose al Municipio di\u00a0Venezia<\/a>\u00a0un progetto per un nuovo silos, eseguito da un architetto di Hannover,\u00a0Ernest Wullekopf<\/strong>.
La commissione d’ornato del Comune di\u00a0Venezia<\/a>\u00a0si trov\u00f2 di fronte a un progetto caratterizzato da un linguaggio architettonico prettamente nordico, in dissonanza con tutte le altre fabbriche veneziane, e di conseguenza propose una serie di modifiche, come\u00a0eliminare le punte, i pinnacoli, gli abbaini, e rendere tutto pi\u00f9 semplice<\/em>. Ma\u00a0Giovanni Stucky<\/strong>, anche con la minaccia di licenziare ben 187 operai, riusc\u00ec convincere la commissione ad approvare il progetto.
Dopo un grave incendio del vecchio mulino avvenuto nel 1895 e ottenuta la definitiva licenza edilizia per l’esecuzione del progetto, il nuovo stabile fu iniziato e terminato nel 1896.
La configurazione dello stabilimento cambi\u00f2 seguendo le necessit\u00e0 del mercato: venne costruito un nuovo magazzino di farina sul\u00a0Canale dei Lavraneri<\/strong>; fu rifatto dopo un incendio, che dur\u00f2 una settimana, il magazzino centrale; nel 1907 sorsero un mulino autonomo per il granoturco ed un nuovo pastificio.
Con la morte di\u00a0Giovanni Stucky<\/strong>, per mano di un operaio, avvenuta nel 1910, il figlio\u00a0Giancarlo<\/strong>, non riusc\u00ec a mantenere il ritmo innovativo paterno, e la produzione sub\u00ec immediatamente un calo del 40%.
Malgrado questo tra il 1920 ed il 1925 vennero effettuati ulteriori ampliamenti e ristrutturazioni: veniva costruito un magazzino adiacente al vecchio deposito della farina lungo il\u00a0Canale dei Lavraneri<\/strong>; il pastificio venne ristrutturato e fu ammodernato il grande elevatore frumentario sulla Fondamenta di San Biagio.
Nel 1933 l’impresa Stucky veniva trasformata in Societ\u00e0 per Azioni, in quanto non riusciva a far fronte alla concorrenza.
Dopo la morte di Giancarlo Stucky, avvenuta nel 1941, la societ\u00e0 mantenne mantenne l’attivit\u00e0 ancora per qualche anno, ma nel 1954 dovette cessare la produzione.
L’area veniva ceduta, come terreno edificabile, alla Societ\u00e0 Immobiliare Beni Stabili.
Da questo momento inizia il dibattito sulla destinazione di questo manufatto che, se all’origine aveva provocato accese polemiche da parte dei conservatori per le sue dimensioni e caratteristiche architettoniche, nei decenni della sua storia si \u00e8 inserito nel paesaggio come elemento accettato e familiare nel disegno complessivo della\u00a0Giudecca<\/a>.<\/p>\r\n

Rimasto chiuso in uno stato di abbandono per quasi 50 anni, recentemente \u00e8 stato ristrutturato ed \u00e8 diventato un Hotel a cinque stelle e residenza particolare di persone facoltose.<\/p>\r\n\r\n

 <\/p>\r\n

\r\n
\"{{{project}}}\"<\/a><\/figure><\/div>\r\n

Testo basato sull’originale di<\/p>\r\n\r\n

Venezia<\/a>\u00a0citt\u00e0 industriale, gli insediamenti produttivi del 19\u00b0 secolo(1980)<\/strong><\/p>\r\n\r\n

Categoria:\u00a0Palazzi<\/a><\/p>\r\n

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Una delle ultime grosse fabbriche costruite a Venezia. Questa per macinare il grano.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0},"categories":[334],"tags":[],"yoast_head":"\nMulino Stucky - Venicewiki<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una delle ultime grosse fabbriche costruite a Venezia. 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