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Pasticceria Ponte Delle Paste

Da Venicewiki, il wiki di Venezia

Indirizzo	Castello 5991
Telefono	041/5222889
Sito web	http://www.flickr.com/photos/pontedellepaste
Orario	6.30 - 20.00
Giorno di chiusura	aperto tutti i giorni
In attività dal	1998

Pasticceria Ponte delle paste

Il nome lo fa la strana posizione in cui è collocata, su un ponte, in Calle del Pistor. È una nota pasticceria che ha preso il posto che in origine era del secondo mulino del pane a Venezia, assieme a quello di Rialto.

Tutto viene fatto “in casa”, fresco di giornata, nel grande laboratorio: i dolci di ogni tipo, la cioccolata, pizzette e snack per accompagnare l’aperitivo o per chi ama il salato anche a colazione. È dotata infatti di bar caffetteria, ottime per una viziosa colazione o per un break goloso.

Dispone di circa 20 posti a sedere, utili per eventuali rinfreschi di laurea.

Ci si può recare anche solo per comprare cioccolatini o caramelle sfuse, come si usava una volta.

Tra le specialità, vanno per la maggiore i famosi “sospiri”, “un cuore di panna circondato da una leggera glassa e una base di marron glaacèe, fermata da un bagno di cioccolata” (G.Natoli, musicista veneziano).