Trattoria Valmarana

In un elagante posto di fronte al Museo del Vetro (Murano) un elegante ristorante con cucina raffinata, specialità veneziane e pesce in particolare.

La posizione, particolarmente favorevole, permette di pranzare sulla terrazza di uno dei principali canali di Murano ed, eventualmente potete trovar posto nel grazioso giardino interno attrezzato.

Imperdibile è il grande antipasto valmarana, composto da una serie di pesci stagionali tra i quali le Sardee in saor, i moscardini, le canoce (cicale di mare), le capasante gratinate al forno, il baccalà con polenta.
Tra i primi piatti: il risotto di scampi e rucola e gli spaghetti allo scoglio.
Infine, trionfo di secondi con il bisato in tecia e il rombo al forno, il fritto valmarana e il granchio pazzo al forno.