Bussolà Buranello

Da Venicewiki, il wiki di Venezia

Ingredienti

1 Kg. di farina

12 Tuorli d' uovo

1 uovo intero

300 gr. di burro morbido

600 gr. di zucchero fino

n° 2 vanilline

un pizzico di sale

una scorza di limone grattuggiata


Procedimento

Amalgamare il tutto fino ad avere una pasta compatta, ma morbida.

Dare alla pasta la forma desiderata, di solito un anello di 12-14 cm.

Inserire in forno a 180 gradi per 15 minuti.

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